Sessione
Le buone erbe - Alla scoperta delle piante spontanee alimentari
Molte delle erbe spontanee che vivono nei nostri ambienti naturali offrono a chi sa apprezzarle una insolita materia prima per la preparazione di piatti sani e tradizionali; il corso ha come tema il riconoscimento e l’utilizzo delle piante di uso alimentare.
Il corso è articolato in due incontri serali, tenuti dal Dr. Raffaello Corsi, che illustrerà le specie principali con l’ausilio di immagini e materiale dal vivo; sono in programma anche due uscite per il riconoscimento e la raccolta delle piante in vari ambienti naturali.
Il corso è realizzato dal Centro R.D.P. Padule di Fucecchio in collaborazione con la sezione soci Coop di Fucecchio; una parte della quota sarà devoluta per il progetto “Il cuore si scioglie – Sostegno a distanza”.