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Le buone erbe - Alla scoperta delle piante spontanee alimentari

Molte delle erbe spontanee che vivono nei nostri ambienti naturali offrono a chi sa apprezzarle una insolita materia prima per la preparazione di piatti sani e tradizionali; il corso ha come tema il riconoscimento e l’utilizzo delle piante di uso alimentare.
Il corso è articolato in due incontri serali, tenuti dal Dr. Raffaello Corsi, che illustrerà le specie principali con l’ausilio di immagini e materiale dal vivo; sono in programma anche due uscite per il riconoscimento e la raccolta delle piante in vari ambienti naturali.

Il corso è realizzato dal Centro R.D.P. Padule di Fucecchio in collaborazione con la sezione soci Coop di Fucecchio; una parte della quota sarà devoluta per il progetto “Il cuore si scioglie – Sostegno a distanza”.

Orario

Giovedì 13 febbraio, ore 21-23
Presentazione delle più comuni erbe alimentari e del loro utilizzo (parte prima).
Lezione

Domenica 16 febbraio, ore 9-12
Ricerca e riconoscimento delle erbe in ambienti di pianura - Uscita sul territorio

Giovedì 27 febbraio, ore 21-23
Presentazione delle più comuni erbe alimentari e del loro utilizzo (parte seconda).
Lezione

Domenica 1 marzo, ore 9-12
Ricerca e riconoscimento delle erbe in ambiente collinare. Uscita sul territorio

Costo del corso

€ 60.00

Quota Associativa

€ 0.00

Numero minimo allievi

15 allievi

Numero massimo allievi

25 allievi

Recapito

Punto Soci di Coop di Fucecchio, tel. 338/1303056, email sez.fucecchio@socicoop.it; Centro R.D.P. Padule di Fucecchio, tel. 0573/84540, email fucecchio@zoneumidetoscane.it.

Sussidi forniti gratuitamente

Dispense didattiche del relatore.

Sussidi da acquistare

Nessuno.

Costo dei sussidi da acquistare

€ 0.00

Sede di svolgimento del corso

Le buone erbe - Alla scoperta delle piante spontanee alimentari

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